Un'impresa artigiana che esercita l'attività di:
manutenzione: il complesso delle attività e degli interventi destinati al controllo delle condizioni del bene culturale e al mantenimento dell'integrità, dell'efficienza funzionale e dell'identità del bene e delle sue parti.
conservazione: l'insieme degli interventi idonei a limitare le situazioni di rischio connesse al bene culturale nel suo contesto.
restauro: l'intervento diretto sul bene attraverso un complesso di operazioni finalizzate all'integrità materiale ed al recupero del bene medesimo, alla protezione ed alla trasmissione dei suoi valori culturali.